Les dioxines et les furanes sont des familles de composés organiques chlorés très persistants, dont certains sont particulièrement toxiques. Ils peuvent notamment se former lors de combustions incomplètes impliquant des matières contenant du chlore. Après un incendie industriel, leur recherche peut être réalisée dans les suies, poussières, sols, végétaux ou sédiments situés sous le panache […]