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Un logement était alimenté par un forage privé. Ses occupants indiquaient n’avoir découvert qu’après leur arrivée que l’eau ne provenait pas du réseau public. L’expertise devait apprécier sa potabilité durant l’occupation et l’efficacité du traitement installé. RECONSTITUER LA SITUATION HISTORIQUE Aucun prélèvement traçable réalisé pendant l’occupation n’était disponible. Une analyse effectuée plusieurs années plus tard […]

Une analyse ne détecte que les molécules incluses dans son périmètre et compatibles avec la méthode employée. 1 — Que recherche-t-on ? Les résidus peuvent comprendre la substance active, ses métabolites, produits de dégradation ou certains isomères. La recherche dépend de l’aliment, de son origine, des traitements possibles et de la réglementation. 2 — Le

Une odeur, un goût parasite, une coloration ou une substance indésirable dans un aliment peuvent conduire à suspecter son emballage. Mais comment démontrer qu’un composé a réellement migré du matériau vers l’aliment ? UN EMBALLAGE N’EST PAS CHIMIQUEMENT INERTE Plastiques, encres, colles, vernis, joints ou opercules peuvent contenir des monomères, plastifiants, antioxydants, solvants, oligomères ou