
Expertises judiciaires ou amiables : Comment identifie-t-on les molécules qui composent un parfum ?
1. De quoi parle-t-on ? Un parfum n’est pas une seule substance chimique, mais un mélange pouvant contenir plusieurs dizaines, voire plusieurs centaines de molécules : substances odorantes naturelles ou synthétiques, solvants, fixateurs, allergènes… Pour savoir ce qu’il contient réellement dans le cadre d’une expertise judiciaire ou amiable, le chimiste doit d’abord séparer ces molécules […]

