EXPERTISE JUDICIAIRE OU AMIABLE : ALLERGÈNES DANS LES PARFUMS, QUE RECHERCHE LE LABORATOIRE ? Un allergène indiqué sur l’étiquette d’un parfum peut avoir été ajouté, mais aussi être naturellement présent dans une huile essentielle ou un extrait végétal. 1- DE QUOI PARLE-T-ON ? Les « 26 allergènes historiques » sont des substances parfumantes soumises à […]
Les conservateurs alimentaires sont utilisés pour ralentir le développement des bactéries, levures ou moisissures et prolonger la durée de conservation des aliments. Mais comment vérifier leur présence et leur quantité lorsqu’elles sont contestées dans le cadre d’un litige amiable, ou judiciarisé ? Il n’existe pas une seule méthode : la technique dépend de la famille
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1. De quoi parle-t-on ? Un parfum n’est pas une seule substance chimique, mais un mélange pouvant contenir plusieurs dizaines, voire plusieurs centaines de molécules : substances odorantes naturelles ou synthétiques, solvants, fixateurs, allergènes… Pour savoir ce qu’il contient réellement dans le cadre d’une expertise judiciaire ou amiable, le chimiste doit d’abord séparer ces molécules